fofosedecorados

Archive for April 2011


BOLO DE CENOURA:

Ingredientes:

3 cenouras de tamanho médio bem picadinhas ou raladas

meia xícara de chá de óleo (girassol ou canola)

2 xícaras de chá de açúcar

4 ovos

2 xícaras e meia de chá de farinha de trigo peneiradas

1 colher de sopa de fermento em pó (não exagerar!)

Preparo:

Peneirar a farinha de trigo e o fermento em pó em um mesmo recipiente. Reservar. Bata no liquidificador as cenouras, o óleo, o açúcar e os ovos em torno de três minutos. Despeje essa mistura em uma tijela e acrescente, aos poucos, a farinha de trigo com o fermento. Coloque a mistura em uma assadeira untada com manteiga e enfarinhada. Assar em forno pré-aquecido médio (180 graus) por cerca de 40 a 50 minutos. OBS: o tempo varia um pouco em função do tamanho da forma utilizada.

Cobertura:

Colocar em uma panelinha 6 colheres de chocolate em pó ou Nescau, 2 colheres de leite, 2 colheres de sopa de margarina e 10 colheres de sopa de açúcar. Assim que engrossar, verter sobre o bolo.

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  • None
  • fofosedecorados: Simone! Perdão, mas havia dado um tempo para o blog. Agradeço seu carinho com o contato e aproveito para lhe dar uma dica já que moras em Sao Paulo
  • Simone: Adorei! Achei o acabamento incrível. Gostaria de fazer o curso, mas moro em SP. Vc tem alguma programação por aqui ou um curso on line? Obrigada.
  • Nádia: Isabela! Agora que vi a foto da nossa turma. Parabéns pelo teu trabalho. Abraço, Nádia (aluna 1a. turma)